Bro-Mi-Gi Likör 25 % vol 500ml

Ein Gin-Likör – der fehlte uns noch….

Viele Ideen hatten wir, umgsetzt haben wir dann die Variante mit Brombeeren und Minze. Das passt wirklich ziemlich geil zusammen. Die vollreifen Brombeeren geben Aroma und Tiefe, die Minze die Frische und Spritzigkeit. Ziemlich lecker, finden wir. Sloe-Gin hat doch irgendwie jeder gemacht (wie wir nun im Juni 2021 auch ) – wir wollten mal was Anderes ausprobieren.

Also Gin, Minzdestillat und Brombeersaft gewählt. Unsere Likörfee Katharina hat dann wieder wochenlang im dunklen Kellerchen gesessen und experimentiert. Sie hat da wirklich ein Händchen für und nach langen Verkostungsversuchen stand das Rezept dann endlich. "Likörchen?" – "Aber gerne – aber mal was Neues bitte!"